我们边弄边说！”

“行，那我先处理鱼！”

本来厨师长都很少亲自动手了，不过他也好奇，所以当程霖说边做边说他就打算自己动手了。

很熟练的除腮去脏，当他想去鳞片和鱼鳍的时候却被程霖阻止了。

不弄掉好吃？

不过程霖是顾客，他想怎么弄就怎么弄，厨师长就不发表意见了，随它去了！

随后程霖有让他洗干净，保留头、鳞和鳍，用醋冲洗，清水透净，控干水分备用！

接着把水分已经虑的比较干净的马口鱼下锅过油，炸黄炸挺(不必炸熟)，然后又捞出来把油分虑掉。

等差不多了就把这些鱼摆进摆盘里，把调至好的酱油汁浇在上面，最后撒点姜片、大蒜就放入高压锅中闷个二三十分钟（高压锅内要有水）！

酱油汁就凭个人喜好了，程霖偏爱辣味，所以里面放了一些辣椒。

当然，也少不了大料、白糖、料酒、食醋和味精等佐料！

当一切程序完结后程霖就上楼了，鱼好还要二三十分钟呢，这里乌烟瘴气的，实在不好呆，还不如去包间里等来的实在！

“好了？”

见他回来王振杰很诧异，这才去了几分钟啊，不会弄出了的鱼没法吃吧？

“嗯，好了，不过鱼估计还要几分钟才好，肯定不会让你们失望的！”

坐到椅子上，抓着瓜子嗑了起来，边聊边等！

服务员陆陆续续的给他们上菜了，不过大家都没动手，就等程霖的那道马口鱼。

没有对比就没有伤害，现在上的这些菜味道都不错，如果现在吃了，等一下马口鱼上来大家一尝吃不下咋办？

很快，那道马口鱼也上来了！

“来来来，尝一下这道酱闷马口！”程霖率先夹了一尾，然后招呼大伙动筷！

“嘿嘿，那我也尝一下！”

几人都夹了一尾，开始品尝了起来！

虽然这道什么酱闷马口卖相不怎么好，可一入口大伙的眼睛就一亮。

肉鲜骨酥，入口即化，香味四溢！
本章已完成！ 游钓世界 最新章节第六十二章：程霖下厨,网址：https://www.yaoyun.org/63/63604/61.html