场耐心的拉锯赛。全神贯注的雪狐不知道，在它身后的不远处，潜伏着一个同样有耐心的猎人。西蒙趴在一个雪坡后，堪堪遮住了他强壮的身体。他屏息敛气，呼吸放得轻缓，完全融进了呼呼的寒风中，几不可闻。他挑选的位置有处于下风口，长脚兔和雪狐都没有嗅到他的气息。突然，雪狐动了，它高高跃到空中，尾巴倏地扬起，直冲而下，尖尖的嘴巴深深地陷进了雪洞里，只剩下前爪撑在洞口。它撅起屁股，一步步向后退，将不断挣扎的长脚兔从洞里拔出来。然而雪狐刚把长脚兔拖出洞口，它的尾巴就被一只大手抓住了。它吃了一惊，不由得松开了嘴，长脚兔啪地摔倒在雪地上。狐口逃生的长脚兔挣扎着想要再次逃跑，但西蒙用另一只手抓住了它。为了生存，他不得不杀了它们。西蒙想要它们的毛皮，因此没有用刀子杀死它们而是扭断了它们的脖子。长脚兔、雪狐等一些比较小型的哺乳动物剥起皮来比较容易，但要完整地剥下一张皮也得需要一定的技巧。西蒙将长脚兔背朝下放在干净的雪地上，头朝向自己。然后他左手捏起它肚子上的皮，右手用军刀割一个小口，尽量不要刺穿内脏。割完口子后，用左右手的中指伸进切口掰开肚子露出内脏，接着将这些内脏取出。取出内脏以后，左手摁住腹部的肌肉，右手紧握着一边切口的皮，用力撕开，然后另一边重复这个动作，只是反过来。将切口的皮都撕开后，左手插进背部的肌肉与皮之间，右手拉后腿上的皮，将肉和皮分开，一条腿拉完再到另一条腿。之后抓住已经剥掉皮的后腿，将皮往前拉，一张完整的兔皮就可以拉下来了。**.1...
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