第46章 现学灌汤包(2/3)
作品:《修真界来了个吃货大佬》的是一大块肥瘦正好的五花肉作为主要馅料,这块五花肉在黎岑神技般的刀法下,“咚咚咚”地变成一堆肉黏黏的肉馅。肉馅只是开始,黎岑将葱段剁成粉碎状地混入到肉馅里,再加入料酒、油、盐、糖、生抽跟五香粉。 只是简单的调料,肉馅的味道立即被提鲜出来,即使还是生的,味道都很是好闻。 陆之清看得入迷,还不忘叫师尊的步骤用小本本地给一一记下来。 黎岑瞧着他那认真样,不由地打趣道:“你记得如此详细作甚?” 突如其来的问题弄得陆之清有些不好意思,赶忙将自己地小本本地往怀里收回,可即使手疾眼快,黎岑还是抢先一步地将本子拿到手里。 他一行行地往下看,看着看着地勾起嘴角,说:“这里……还有这里……都写错了,醒面不是半个时辰,而是半个时辰加一刻钟。还有,馅料不单单只加入肉类,加入大白菜也是极好的选择,只是为师现在刚好没有存货罢了,只能将就将就。” 说完,他将小本本递回去,陆之清呆愣地接过,才后知后觉地点头,问:“师尊,你怎么知道的如此详细?” 黎岑接着手下的动作,说道:“做一件事,习惯记于心中,久而久之,自然就过目不忘了然于胸。” 陆之清拱手行礼:“徒儿受教了。” 此插曲并没有耽搁太多时间,黎岑已经将该准备的东西备好。接下来,才是此次的主题,包包子。 黎岑将面团取出,再揉成长条状,再切成小剂子馒头状。接着,在案板上撒上薄薄的一层面粉,将小剂子按扁,擀成薄片。 将薄片摊在手心上,取一勺肉馅放入中间位置,黎岑修长漂亮的手指跳跃在薄片上,他的手指灵活快速,一下子就褶皱起一个漂亮的包子。 黎岑的速度太过快,陆之清有心想要下手试试,结果看得他头晕眼花地,迟疑了好久都不敢下手。等到他确定好试一试的时候,才恍惚地发现,师尊已经将所有包子都做好了。 这速度,宛如一个做了几十年包子的老师傅。 令人不得不竖起敬佩的心来。 黎岑洗净指甲缝上的干粉,对着陆之清说道:“你以后想吃直接跟为师说就好,不需要学。” 陆之清:“我……”他真的没有打算学会,就是想知道怎么做,好备一时之需呢。 但师尊的话暖到了陆之清的心窝里,陆之清桃花满面地点头,心花怒放的手无处安放地拽着腰际两边的衣角,衣角立即被他无意识地抓出好几处皱褶。 黎岑指了指那褶皱的衣角,淡定地说,“你的衣服。” “啊!” 陆之清羞红着脸立即抖开自己的手,将手缩回到后面,抬头看师尊含着笑意的双眸,脸上的红晕更加明显了。 他这是被调戏了吗? 不应该。 黎岑没有再打趣他,而是转过身开始蒸包子。 将麻布打湿地放入蒸笼,再抹上一层油,黎岑将包子一个个地摆放好,再重复动作,将十叠蒸笼一起叠放在一起,放入炉灶。 蒸上一刻钟,黎岑熄火,将蒸笼取下来。 热腾腾的灌汤包子,终于做好了! 陆之清来不及多欣赏片刻,就已经拿起筷子夹起其中一个,呼呼呼地吹了几冷气后,火燎火急地塞入嘴里咬上一口。 “嘶……好烫……好……好吃!” 陆之清吐着小舌头,又不忍将嘴里的肉馅跟汤汁吐出来,滚烫香浓的汤汁在嘴里绕了一大圈,最后还是嚼嚼几下吞入肚子里。 黎岑无奈地摇头,伸出手将他嘴角溢出的汤汁擦干净,目光宠溺温柔叮嘱道:“慢一点,不急。” “嗯嗯……” 陆之清胡乱点点头,丝毫没有察觉到师尊难得来的温柔。 他的所有心思都被眼前冒着热腾腾白气的灌汤包所勾去,根本无心去理会其他的事情。 陆之清吃得满嘴都是油腻腻的泛着光,他的手也是。此时,他还举起另外一个包子,小口地咬了一下最上面的褶皱,接着“稀溜”
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