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月颜把证据捏在手里，她看了一眼单子就知道这是自己家的配方。

好在麻辣烫锅底配方和火锅锅底的配方不一样。在火锅店工作的员工都签过商业保密协议，要是离职配方出现在市场上，他们会成为首要嫌疑人。

麻辣烫店也有协议。然而何老板是从店里离职后回家开店，那时候她用的是他自己弄的配方。后来又发生杂七杂八的事，何老板触碰法律底线被正道之光制裁，他家里人没参与躲过一劫。

何老板的儿子不仅记仇，还趁着月记的生意重心不在安城就偷偷卖配方，试图用这种方式搞垮月记。

月颜和周博衍去了家里的麻辣烫店里坐着观察店里的生意。

生意不算好，也不算差。进店用餐的人数跟两年前没差别，看来配方泄露确实影响到店里的生意。

月颜喊来店长：“平时也是这个用餐人数吗？”

店长擦了擦额头的汗珠。

“从去年开始店里的顾客开始逐渐变少，以往我们准备的菜量当天都能卖完，现在只能往少准备避免卖不完浪费掉。”

这是店里一直都有的规矩，当天菜品必须得是新鲜采购，隔夜菜通通不要。

月颜试探问他：“你有没有发现不对？”

店长犹豫道：“大概是咱们店生意一直火爆，从去年到今年安城开起来不少麻辣烫店，甚至有些店开业当天比咱们生意还火爆，他们价格是咱的一半还买一送一，我们不能从价格上再让步了。”

店长知道店里其实走的是薄利多销的路子。而且因为菜品的新鲜所以价格已是最低价，要是学那些店里买一送一就只能赔本了。

月颜若有所思，顺便安抚他。

“我们店的定价不会改变，这个价位正好是咱们有的赚又能让客人吃到最好的食材，真正懂吃的人去别家店吃过几次就会回来。”

薄利多销代表着定价不高，她和爸爸商讨过价格，又让周博衍帮忙计算，绝对是高性价比的良心价位。

那些跟她家打价格战的店铺想不亏本注定只能用最便宜的食材以次充好。

月颜以为那些店用靠着便宜食材抢占市场，万万没想到回收油已经在安城餐饮行业流行。

说话间就有老食客进店。

这位老食客是麻辣烫店里的忠实顾客，月颜上高中的时候他在机关单位工作，现如今他刚好退休。

“哟，小老板回来了。”

老食客在月颜订婚那天来店里吃饭收到过喜糖，才知道老板家的闺女成了大姑娘。

“谢伯伯，您下班啦？”

老谢笑呵呵道：“我今年正好到退休年龄，刚去广场遛弯，过来吃个下午饭回家。”

老谢看起来不老，大约50岁出头的样子，他看起来精神矍铄，没想到都退休了。

月颜笑道：“您老翼伏枥，完全看不出来年龄。”

你来我往间就谈到了安城遍地的麻辣烫店。

老谢的麻辣烫正好上了。

他是店里的老食客，他的口味喜好店员记得一清二楚，店里只要不是忙碌的时间段他只需要坐着等，不用自己亲自选菜。

“安城遍地麻辣烫店不见得是坏事，促进当地群众消费嘛。你家分店只开了三个，有些人进城想吃麻辣烫还得绕大半圈。”

老谢说着吸了一口面条。

“而且各家口味不同。便宜有便宜的受众，贵有贵的人喜欢。我就喜欢你们店口味，比别家味道鲜，吃完还能喝口汤。别家不如你们，汤里不知道加了啥东西，吃到最后碗底都糊糊的一层，但他们的价格能让更多人尝一尝。”

月颜瞬间想到了回收油，强行忍住干呕。

“
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