来充当“考题”。还是请齐老板出题吧。

齐大海真没想过这层，于是也表态齐齐是他女儿，自己同样要避嫌。

大伙相互推让一番，最终干脆请李校长“出题”。

李校长愣了。

推让几次推不掉，只得说：“那就拿鸡肉来做主食材吧。做一道菜，蒸、炒、烤……无论哪种做法都不限。最后大家觉得更好吃的那道菜就胜出。如何？”

李校长这是挺长一段时间没吃鸡了，现在想到鸡肉就有点嘴馋。所以提议鸡肉充当主食材。

其他人偏偏很巧这两天都吃过鸡肉，吃得还挺多。听到鸡肉就有点腻味。

不过转念一想，能把现在不怎么感兴趣的鸡肉做得美味可口，令人食.欲大开，岂不更显手段？判断厨艺的高下也更容易！

于是一致同意就以鸡肉作为主食材。

定下了主食材，梁腾和齐齐各自沉思片刻，想好了做什么样的菜。如此一来，配料就好开列了。

梁腾和齐齐，都很快在白纸上写下了自己需要的所有食材，交给齐大海。

齐大海也不含糊，随即拿起手机，找到李大厨的，拔打了过去。

电话很快接通。

齐大海也不说自己女儿要亲手做菜，只说自己现在就在佳和国际大酒店，天气冷了，菜也冻得快，自己吃惯了热菜，所以想要厨房送一些用具和食材来，边热边吃。

别说这不算难事，就算是刁难，有求于齐老板之际，李大厨也会满口答应。

齐大海接着按照女儿和梁腾的食材清单，报了一连串名称。李大厨一一记下。

齐大海挂了电话。大伙继续闲聊，等待厨房的人送东西来。

吴瑕有些好奇，拿起梁腾和齐齐记在同一张白纸上的食材清单，细看起来。

齐齐要的食材包括荷叶，面粉，酒坛泥，三黄鸡一只（约两斤重的），包括八角、孜然，丁香，玉果末在内的一大堆调味香料。

料酒当然不能少。

配料还有猪油，鸡丁，瘦肉，虾仁，香菇之类一批。

另外还特别要了锡纸和烤箱。

吴瑕对美食也有着特别的偏好。一看齐齐列出的材料清单里，有烤箱、荷叶及锡纸这三样，她就有高达九成把握，知道齐齐是要做一道“叫化鸡”了。

正宗的“叫化鸡”做法，当然是在野外挖一个泥窑，直接把包裹“叫化鸡”的泥团烤成一团漆黑。然后再敲开它，香气扑鼻。

由难看的黑乎乎一团，转变为引人垂涎欲滴的美味佳肴，这前后反差巨大的对比，平添许多趣味。

这儿是大酒店，只要舍得给“小费”，并非绝对不能叫服务员去找两个麻袋的泥，来做正宗的原汁原味“叫化鸡”。

但真要这么折腾人，估计酒店管理层方面也会有意见。

所以齐齐也识趣地只要了个“烤箱”。

反正最后决定胜负的，是你做的菜的味道，而不是过程有趣无趣。

如果要拍视频，当然一定要用上两麻袋的泥。不能图省事。

看完了齐齐列的清单，心中有数了。吴瑕再来看梁腾列的清单。

当年生的母鸡一只，海参，木耳，竹笋，海米，瘦猪肉丝，瑶柱，鲍鱼，玉兰片，火腿，鱿鱼，口蘑等一大堆。

佐料则有：花椒油，酱油，精盐，料酒，味精，用水浸过的团粉，高汤，葱姜油等。

梁腾的选材没有特别明显的标志性材料，吴瑕一时之间，也猜不出他想弄一道什么样的菜。

按她的经验，用梁腾开列的这些较为普通的食材，整鸡的做法起码多达十种以上。

猜不出他准备采用哪一种做法，不奇怪。


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