师傅吃了两粒花生米，又喝了一口酒，才继续说道，‘这个前面是什么事也没有，一直都挺正常的。但到了后期，大概是八九点钟的样子吧，可能是有个人喝多了，碰到了桌子上的杯子。你也知道咱们这里用的是高脚杯啊，稍微一碰，酒就洒出来了。好巧不巧的是，这个酒可能有那么一些蹦到了涮肉的酒精炉子上，这一下，呼就烧起来了。’

即使是就梅师傅这样的描述，我也大致能够想象出当时的场景，毕竟那一杯酒，也是二两多，洒在桌面上，肯定是非常迅速的变成一大片。

当然这跟我们桌子上面铺的一次性桌布有关系，一开始铺的也算是一个台布，但随着使用总是感觉有些脏污，所以在上面又盖了一层一次性桌布，这种薄膜，不吸水，轻便，一般小饭店都会用。我们这里为了卫生，也是这么弄了。

可这个一次性桌布的坏处此时就体现出来了。如果是普通台布的话，可能这个桌子上的酒液不会蔓延太大的面积。可现在因为这个一次性桌布不太吸水，所以，这二两酒算是完全铺开了一个很大的面积，而燃烧起来也就是一种火势很旺的感觉。

这时候我才大致明白了，桌子上面到底少了什么，是少了那一块原本盖在桌上的红色台布，大概也是因为巨大的火焰而烧坏了吧。

想了想这样的场景，我才问道，‘那最后是怎么扑灭的火呢？那火势应该不算小吧？’

梅师傅又喝了一口，才继续说道，‘着火了，能不喊么，在外面的我们听见了，拿着拖把啥的，进去一顿拍，算是灭火了，可桌子上也算是一片狼藉了，所以，也就在这样半惊慌半尴尬的环境里结束了。但最后桌子上面，剩下的这些东西，都不太完好了。不过好像这次之后，张所长说领导马上把咱们这个桌子换了，换到别处去，咱们这里换一个带电炉子的桌子。这样最起码不会出现危险，而这个桌子也会让别处去使用，不会浪费。但最近估计因为这个桌子的原因，也不太会有人来我们这里吃饭了，我也算是能清闲一阵子了。’
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