第九百八十八章 土鸡汤(2/4)

作品:《盛唐不遗憾

,李安让后厨的人,把野鸡给处理了,至于如何做菜,李安要亲自动手,后厨的人只需要把野鸡处理干净就行了。

“阿郎,您又要亲自下厨啊!今日要做什么好吃的?”

允儿肚子饿了,跑到后厨偷吃东西,看到李安撸起了袖子,就知道李安要亲自下厨了。

“又跑来偷吃,今日要做土鸡汤,味道非常的鲜美,不过,量太少,没有你的份儿。”

李安先把菜肴夸的很好吃的样子,然后,明确表示没有允儿的份儿。

“土鸡汤,让我喝一口也不行吗?”

允儿撒娇的说道。

李安笑了笑,开口道:“我可告诉你,土鸡汤味道非常好,一锅的鸡汤,若是几位夫人喝不完的话,或许会剩那么一两口,那你就有口服了。”

说完开始动手。

“四位夫人就能把一大锅的鸡汤喝完,有这么好喝吗?”

允儿皱了皱眉头,把偷拿的红枣,放入了自己的嘴里,嚼了几口之后,把枣核轻轻的吐在手上,然后继续吃第二个红枣。

“阿郎,三只山鸡全部处理干净了,需要剁碎不?”

一名后厨开口问道。

李安连忙摇头道:“不需要,不需要的,就这么放着吧!继续准备花生仁,红枣,黑木耳,还有姜片,刚采的当归也洗干净了切片,快点。”

说实话,这哪里算是李安亲自做饭,这完全就是指挥别人做饭,自己动手的也没几下。

“阿郎,全都准备好了。”

后厨的几位男仆,很快就把李安需要的所有材料都准备齐备了。

李安看了看,仍在偷吃红枣的允儿,皱了皱眉道:“还吃,都胖了好多,蹲下烧火。”

“阿郎,你让我烧火?”

允儿惊奇道。

李安轻轻的在允儿的脑门上谈了一下,不悦道:“让你烧火怎么了,阿郎都亲自下厨了,你就不能烧火?”

“可以啊!阿郎,要是让我亲自烧火的话,能不能待会让我先喝上一口,一小口也行啊!”

允儿居然开口跟李安谈起了条件。

“哎呦,居然还敢谈条件,胆子是越来越大了,好好烧你的火,表现好了,可以给你喝一口尝尝。”

李安笑着说道,并让允儿赶紧烧火。

允儿自然是会烧火的,这个没有什么难度,只要是个正常人都会,实在是太简单了。

这个时候已经有火柴了,是李安发明的小玩意,在发明之后,很快就受到了老百姓的一致认可,觉得这是一个非常实用的小玩意儿,并在极短的时间内都普及了开来。

在允儿把柴火点燃之后,李安让人把清水倒入锅中烧开,之后,把三只山鸡放入锅中,稍微烹煮片刻便捞起来。

这么做的目的,是为了去除山鸡身上的腥味和脏气,如此,最终制作出来的山鸡才足够的好吃。

把锅里的脏水倒掉之后,重新有煮了一锅干净的开水,然后,把干净的三只山鸡,还有姜片,当归,花生仁和黑木耳等配料一起放进去,把锅盖盖上就一直烧就可以了。

“阿郎,这需要烧多久啊!”

才一会儿的功夫,允儿就已经满脸大汗了,而且,脸颊还有好大的一块锅黑,看上去倒是挺有意思的。

“至少需要半个时辰,好好烧火,要一直大火才行,哈哈!”

看着允儿受罪,李安笑着说道。

其实,烧火也没多大的罪,况且,此时是天气寒冷的深秋,烤火其实还是很暖和的,只不过允儿平常不干这个,技巧方面掌握的不是很好,距离锅口太近了,而太远的话,他似乎又难以控制里面的火候。

正常的一顿晚饭,至少要准备八道菜
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