第二百四十四章 生豆芽的技术(2/4)

作品:《盛唐不遗憾

火,快点,不要让鱼给使久等。”

“是,阿郎。”

李允儿、李佳人和两名男仆大声大营,并进入厨房之中,开始炒豆芽。

鱼朝恩看向身后的御厨,轻声道:“你还不进去,好好学学。”

“是,鱼给使。”

御厨领命,大步走入厨房。

生火之后,铁锅很快就热了,李佳人和李允儿,根据先前的经验,先倒入少量植物油,再放入葱姜蒜和胡椒,随着这些大料的倒入,香气立马就从厨房散到前院之中,让鱼朝恩的眼角浮现出一丝期望的神色。

“大料已炸出香气,豆芽该下锅了。”

李安话音刚落,只听厨房内‘呲’的一声,两盘豆芽被倒入铁锅之中,紧接着就是咔咔的翻炒声,随着盐巴和酱油的倒入,豆芽很快入味,而豆芽的香气也从厨房散到前院,让闻到香味的鱼朝恩,禁不住咽了咽口水。

“好,鱼给使,豆芽已经炒好,可以出锅了。”

李安刚说完,就听到里面传出咔咔的盛菜声。

鱼朝恩疑惑的看向李安,嘴角一笑道:“李校尉真是厉害,居然只凭听声音,就知道菜炒到哪个步骤了,这倒让我觉得,李将军似乎会抄豆芽似的。”

李安暗叹鱼朝恩果然聪明,赔笑道:“鱼给使见笑了,我李安从小生活在平困的乡间,家中十分简陋,每次家人做饭,我都在旁边玩,时间长了,对厨房的是也算是略知一二,所以,凭借声音,的确可以判断出菜肴到了哪一个步骤。”

“哈哈,原来如此,倒是我误会李将军了。”

鱼朝恩也不点破,一笑置之。

“阿郎,菜肴已经炒好。”

“立即端入正堂,鱼给使,我们去正堂品尝。”

李安指着旁边不远处的正堂,邀请道,毕竟,不能让鱼朝恩不成体统的站在厨房或院子里吃东西,被下人看到,会让他难堪的,好在正堂就在前院,只有几步地而已。

在正堂刚刚坐定,两盘豆芽就端了上来,那香气弥漫在正堂之中,看的鱼朝恩眼睛都直了。

“鱼给使,这是绿豆芽,这边是黄豆芽,您挨个尝尝。”

李安客气的邀请。

“光闻这味道就非常香,味道一点差不了,那我就不客气了。”

鱼朝恩拿起筷子,先将一块绿豆芽塞入口中,略微咀嚼了片刻,一脸的兴奋表情,并多咀嚼了几次,将其咽下。

“不错,不错,清脆爽口,很有嚼劲,还有一股淡淡的香气,吃在嘴里非常可口,好,好啊!”

鱼朝恩刚吃了一口,就对炒豆芽赞不绝口了。

李安就知道会是这样的结果,忙道:“鱼给使,您再尝尝黄豆芽。”

鱼朝恩连连点头,并拿起筷子,夹起一块黄豆芽送入口中。

吃完黄豆芽之后,鱼朝恩再次称赞道:“不错,黄豆芽也很有嚼劲,也很可口,不过,略微硬了一点,我还是觉得绿豆芽更可口一些,估计陛下也会更加青睐绿豆芽的。”

李安大喜:“鱼给使觉得,陛下会喜欢绿豆芽,那让这盘菜加入明日的宴会,是否妥当?”

“妥当,当然妥当了,不仅绿豆芽,黄豆芽也行,只不过,这种东西在市场上根本就买不到,而明日宴会消耗量必然极大,李将军府邸有多少豆芽,够用吗?”

鱼朝恩吃的时候就注意到了,这种新鲜的食物,他从来就没有见过,而他在皇宫混了这么多年,既然他没有见过,就足以证明市场上根本没有这种东西。

李安既然决定将豆芽打入第二日的宴会,自然是考虑周详之后才做出的决定,事先早就做了充足的准备。

“鱼给使放心,我的府上有足够的豆芽,厨房里有,大后
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