指挥命令。”钱新民面色严峻：“需要特别注意的是，田七这个人不光狡诈，而且凶残，不要忘记他的外号，‘血狐’！”

血狐，田七！

……

田七在南京的汉奸中，一直以会享受而出名。

每顿饭，哪怕是一个人吃，也一定要四菜一汤。

刚来南京那会，日寇才占领这座城市，所有店铺关门，那天，田七想吃南京有名的盐水鸭，可怎么也买不到。

他居然调动了樱井特工队的特工，满城的找，终于把南京一个会做盐水鸭的有名的老板抓了出来，给自己做了一顿盐水鸭。

这也弄得樱井公浦哭笑不得。

田七喝了一口芙蓉鲜蔬汤，味道觉得很满意。

这汤底，是用六斤的老母鸡熬出来的，然后再配以鸡蛋、蔬菜。

所以叫“鲜蔬汤”，未免有些名不副实。

据说当年乾隆下江南那会，对这道汤也是赞不绝口。

专门给田七做饭的，是当初南京扬子饭店的大厨。

那时候，孟绍原劝扬子饭店的潘经理关店撤离，可是潘经理就是不肯。

结果日军进城，这家老字号的饭店就算被毁在了日军的炮火之中。

田七也是本事大，也不知道他是怎么搞的，居然把扬子饭店的大厨给找出来了。

要说这大厨，做的菜和马祥兴大师傅的没法比，但就这一道“芙蓉鲜蔬汤”，那做的叫一个地道。

为此，田七还到处派人找六斤重的老母鸡。

奢侈到什么程度？每只老母鸡熬出来的汤，只吃头道汤，鸡肉一块不碰。喝完了，剩下的鸡肉鸡汤一概不要了。

他的一切费用，是由伪南京维新政府承担，结果也让伪维新政府叫苦不迭。

每个月光是田七这位大爷的吃穿出行就是一大笔的费用啊。

伪总务科科长魏光奎一直都在边上恭恭敬敬的侍候着。

这些鸡，都是他魏光奎费尽心思弄到的啊。

“这鸡啊，也分种类。”

田七吃的有滋有味：“公鸡也能熬汤，味道特别鲜美，可惜啊，也得用六斤以上，在太湖边长大的公鸡，那才是最好的，但这实在不好找，所以我也就不为难你了。”

“是，是，田先生体恤下情，不胜感激。”

魏光奎嘴上这么说着，心里把田七祖宗十八代都骂了个遍。太湖边长大的六斤以上的公鸡难找，难道每天一只六斤以上的老母鸡就好弄了？

“你知道为什么要在里面加蔬菜吗，魏科长？”

“不知道，还请田先生指教。”

“鸡汤太油，必须要用蔬菜去油，芙蓉呢，说的是鸡蛋，这鸡蛋配母鸡汤，母子团聚，乃是绝配。”

鸡蛋配母鸡汤，母子团聚？

魏光奎瞠目结舌。

“不光天天喝老母鸡汤，总也有些觉得腻味了。”田七忽然一声叹息：“明天我想换个口味。”

魏光奎心里一沉。

果然，就听田七说道：“明天开始，你去给我弄童子鸡，记得，两个月左右的童子鸡，放到锅里干蒸，就靠着蒸锅的水汽一滴滴，一滴滴，大概能熬出半碗汤来，南方啊，这叫做‘吊边炉’，小孩子大人吃了，那对身体是大好的啊。切记，那鸡肉是不能吃的。”

“是，是。”

魏光奎心里叫苦不迭。

童子鸡？

这南京都被日本人毁成什么样了？

好不容易现在略略恢复了一点生气，可依旧是百废凋零啊。

哪里去弄那么多的童子鸡啊？

这南京的老母鸡怕都被你田七爷吃光了，母亲都没了，找谁生孩子去？

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