第七十章赏月宴(1/3)

作品:《陛下宠我就宠我

&l; =&qu;&qu;&g;&l;/&g;&l; =&qu;250&qu;&g;&l;/&g;&l;&g;辰月提前问了粉蝶,得知宫里每年都是由尚食来手工制作月饼,馅料有红糖、白糖、果仁、豆沙等,基本是以甜的为主,帝后都喜吃偏松软的月饼,所以每年制作的时候只能往饼皮里多加油脂。

辰月想了下,其实要饼皮松软不仅需要往里边添加油脂,而且最好要用低筋面粉,再放些小苏就更好了,但这些东西兰并没有,于是灵机一动便想起在现代吃到的各种各样繁多又口味各异的月饼,最终算做几种不同的月饼让皇帝和皇后开开眼。

八月十五这天一早辰月就开始忙碌了,先是把普通的面粉用水洗了下洗出了里边的面筋做了一些澄面出来,也幸亏自己从小看着妈妈洗面筋才会这手艺,把面筋分离出来以后,剩下的湿粉沥出水便放在外边晾了起来,等晾干后这种没有面筋的面粉便是澄面了,正是做晶莹剔透的冰皮月饼的材料。

做好澄面,辰月又蒸了几个土豆,还找了把菠菜揉碎挤出了些汁来,胡萝卜也切碎挤出些汁来,算以土豆和蔬菜汁为饼皮做一些彩不同的月饼,馅料方面除了传统的,也熬煮了些苹果、葡萄、梨子做果酱,算做几个果酱馅料的,另外还特意准备了些肉馅和咸鸭蛋算做几个咸味的,就不信兰的人会见过这么新颖奇特的月饼!

折腾了一上午的基本工作,辰月午饭后睡了个午觉,下午便又开始忙碌开了,正忙着和面、馅,叶传宗却背着手不紧不慢的走了进来,辰月说了声:“恭迎太子殿下!”

叶传宗装模做样的嗯了一声,伸着脖子看了看案桌上放的各种五颜六的馅料和面团,疑道:“你这都是做的什么月饼,怎么要用的材料这么奇怪?”

辰月一眉:“说了你也不懂,等晚上等着尝鲜吧!”

叶传宗捋了捋袖子:“我洗下手,咱们一起做!等做好献给父皇和母后,也聊表一下我的心意!”

辰月也没气,塞给叶传宗一个揉好的面团:“喏,用这个皮这个紫红的葡萄果酱做馅,好撒一点点干粉在模子里扣一下。”

叶传宗照辰月所说的照做了一下,倒还真像那么回事,忙活了半下午,两人终于做了几十个月饼出来,有晶莹剔透的翠绿、橙黄、透明的冰皮月饼,也有软香糯的呈淡黄的土豆皮月饼,还特意做了几个传统饼皮配了咸蛋黄和鲜肉的月饼,为了做月饼,辰月还从尚食专门借了个烤炉来,这种烤炉是铁制的,底下烧炭,上边有像抽屉一样可抽拉的铁盘,平时尚食做烧饼用,一到中秋节便主要用来烤月饼。

月饼烤好以后也差不多傍晚了,看着桌上摆着一盘盘五颜六又冒着浓烈香气的月饼,叶传宗忍不住一口气儿吃了两个,直叹新鲜好吃,辰月又到自己的果园里摘了些圣果和一个西瓜,看了看屋里里的几盆,玫瑰和香水百合都只是有了苞尚未开放,但那盆凤仙却开得正,且因为种子品种不同,每棵开出的颜也有区别,有粉红、大红、紫、白、粉紫五种,辰月便算把这盆也一并献给温皇后,人总爱的,听说上次献的那盆太阳一直被温皇后小心的伺候着,长得很好。

都准备好以后也差不多该更了,叶传宗却还赖在这里不走,辰月:“太子殿下,还不回宫更么?中秋赏月宴马上就要开始了。”

叶传宗左右看了一下,粉蝶和绿萼未在边,于是便飞快的在辰月的脸上吻了一下,笑道:“好了,现在可以回宫更了,赏月宴上见!”

辰月羞得脸红了红,也从厨出来开始更,来去,决定今天穿那件月白的长袍,头上的饰品也主要以银饰为主,妆则是用了淡妆,还特意喷了点自己一直不舍得用的可可小香水,穿戴整齐后,辰月便带着两个宫提着月饼、水果,搬上凤仙来到了兰殿。

赏月宴只有
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